Улавяйте всяко запитване за събитие. дори по време на съботната вечерна смяна.
Поема запитванията за събития и групи по време на обслужването и предава на управителя ви пълен бриф.
Owen
Запитвания за събития
- Събеседник Може ли да запазим задната зала за вечеря за рожден ден, около 25 души?
- Owen Чудесно. Коя дата имате предвид?
- Събеседник Събота, 14-и, към 19:00.
- Owen Ще го предам на управителя ни, който ще ви се обади утре.
Как протича разговорът.
Стъпка по стъпка, всеки път по един и същ начин, с вашите правила на всяка стъпка.
Owen води разговора, а когато се наложи, го предава на Ivy.
-
Отговаря по време на обслужването
Докато екипът ви се грижи за залата
-
Пита основното
Дата, брой гости, повод
-
Проверява какво позволявате
Залите и минимумите, които сте определили
-
Записва желанията
Меню, напитки, часове
-
Изпраща бриф
Всичко, което е нужно на управителя ви, за да отговори
-
Потвърждава следващата стъпка
Кога гостът ще получи отговор
Част от екипа за ресторанти.
Всяка страница за сектор има свой екип, свой ден и демо на живо.
