Acquisisci ogni richiesta evento. anche durante il servizio del sabato sera.
Raccoglie le richieste per eventi e gruppi durante il servizio e consegna al tuo responsabile un brief completo.
Owen
Richieste per eventi
- Chiamante Possiamo prenotare la saletta sul retro per una cena di compleanno, circa 25 persone?
- Owen Che bello. A che data pensava?
- Chiamante Sabato 14, verso le 19:00.
- Owen Passo la richiesta al nostro responsabile, che la richiamerà domani.
Come si svolge la chiamata.
Passo dopo passo, ogni volta allo stesso modo, con le tue regole a ogni passo.
Owen guida. Quando serve, la chiamata prosegue con Ivy.
-
Risponde durante il servizio
Mentre il tuo team si occupa della sala
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Chiede l’essenziale
Data, numero di ospiti, occasione
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Verifica cosa consenti
Le sale e i minimi che stabilisci tu
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Raccoglie le richieste
Menu, bevande, orari
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Invia un brief
Tutto ciò che serve al tuo responsabile per rispondere
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Conferma il prossimo passo
Quando l’ospite verrà ricontattato
Parte del team per i ristoranti.
Ogni pagina di settore ha il suo team, la sua giornata e una demo dal vivo.
